Mákos Guba

A mákos guba vagy mákos gubó vagy

bobajka egy jellegzetes magyar édesség,

de ismert Németország keleti

felén (Mohnpilen) és Lengyelországban

(makówki) is.

Eredetileg karácsonyi ünnepi étel volt, és abban a

hiszemben sütötték, hogy a sokszemű mák sok szerencsét,

sok pénzt hoz az újesztendőben. Napjainkban már egész

évben készítik ezt a desszertet. Leginkább szikkadt

vizes kiflit használnak az elkészítése során, de a

hagyományos módon elkészítve kelt tésztából készül.

A századforduló idején még a kemence földjén a kenyerek

mellett sütötték, később már sütőben, tepsiben.

Előző okosság

Következő okosság

Főmenü